Analista de Microbiología

Nuestra planta Industrial en Quito, requiere incorporar a su equipo de trabajo un / a Analista de Microbiología que garantice  la inocuidad alimentaria, conforme a las normas de calidad e inocuidad vigentes.

Funciones Principales :

• Realizar análisis microbiológicos de alimentos, materias primas, superficies, utensilios, agua, ambiente, entre otros.
• Preparar y esterilizar medios de cultivo, soluciones y material.
• Inocular, incubar, contar colonias y registrar resultados.
• Identificar microorganismos indicadores y patógenos.
• Monitorear condiciones ambientales de áreas productivas.
• Registrar y analizar datos de manera precisa, generando reportes técnicos.
• Apoyar en auditorías internas y externas.
• Informar desviaciones, resultados fuera de especificación o fallas en equipos.
• Mantener la limpieza, orden y trazabilidad de las actividades realizadas.
• Cumplir con las políticas de calidad e inocuidad de la empresa.