Chef

Descripción del cargo :

Estamos en la búsqueda de un Chef profesional, creativo y con amplia experiencia en gastronomía, capaz de liderar la cocina, diseñar menús innovadores y garantizar altos estándares de calidad, sabor, presentación e higiene en cada preparación.

Responsabilidades principales :

Planificación, diseño y ejecución de menús.

Supervisar la preparación, presentación y calidad de los platos.

Gestionar el equipo de cocina, asignar tareas y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo.

Controlar inventarios, costos y abastecimiento de insumos.

Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.

Innovar con nuevas recetas y propuestas gastronómicas de acuerdo a la temporada o eventos especiales.

Requisitos :

Título en Tecnología en Gastronomía, Cocina Internacional o afines.

Experiencia mínima de 3 años como Chef o Jefe de Cocina.

Conocimiento en técnicas culinarias nacionales e internacionales.

Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.

Creatividad, pasión por la gastronomía y orientación al detalle.

Ofrecemos : Contrato estable.

Remuneración acorde a la experiencia.

Oportunidad de crecimiento profesional.

Ambiente de trabajo dinámico y profesional.