Supervisor panadero
Human Brand Consulting • Quito, Pichincha, Ecuador
Hace 3 días
Descripción del trabajo
¿Eres un profesional de la gastronomía con experiencia en operaciones premium? ¡Te estamos buscando!
Perfil requerido:
Buscamos un Supervisor panadero para importante cadena reconocida mundialmente por su panificación artesanal, bollería tradicional y gastronomía de estilo parisino, ofreciendo una experiencia premium que combina tradición, calidad y servicio excepcional..
Funciones principales:
- Elaboración de panes artesanales (baguettes, pain de campagne, etc.).
- Manejo de fermentaciones largas y horneado.
- Cumplimiento estricto de recetas.
- Control de calidad del producto final.