SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN (RECEPCIÓN - MAQUINA CLASIFICADORA - CONGELACION)

SUPERVISOR DE RECEPCION

Objetivo:

Encargado de la recepción de materia prima y agilizar su entrega al área productiva para el cumplimiento de las Órdenes de Producción.

Funciones:

• Revisar plan de producción y definir requerimiento diario de hielo y otros elementos o herramientas necesarias para el proceso diario.
• Entregar información de materia prima al supervisor de clasificación.
• Autorizar la descarga de materia prima para entero o descabezado basado en los resultados emitidos por control de calidad.
• Colocar en cada Gaveta un collarín identificando nombre de la camaronera, lote, número de piscina y libras total de materia prima enviada.
• Realizar el peso promedio de la materia prima para su posterior registro en el sistema.
• Verificar que la información de la Guía de Remisión sea la misma registrada en el sistema informático y procede a cerrar la Guía de Remisión.
• Verificar el correcto reporte de material de empaque perdido en descongelado.