Operario de Producción

Objetivo del cargo:

Ejecutar las actividades operativas correspondientes a los procesos de fabricación y acondicionamiento de productos, asegurando la correcta manipulación de materias primas, materiales de empaque y equipos según los procedimientos e instructivos para garantizar los estándares de calidad, las fechas de entrega y el cuidado de los equipos de producción.

Funciones principales:

• Participar en los procesos de fabricación y acondicionamiento de productos siguiendo los lineamientos técnicos definidos en los procedimientos, guías de proceso y buenas prácticas de manufactura.
• Verificar la correcta recepción de materia prima y material de empaque conforme a la orden de manufactura asignada, garantizando que los insumos correspondan al proceso en ejecución.
• Realizar el proceso de acondicionamiento de productos cumpliendo con las técnicas, controles y estándares de calidad establecidos en la documentación vigente.
• Ejecutar el control de proceso de los productos acondicionados, verificando el cumplimiento de los parámetros definidos en las técnicas de fabricación.
• Registrar la bitácora del proceso de acondicionamiento de forma precisa y oportuna, garantizando la trazabilidad completa de los productos trabajados.
• Completar el batch record del proceso con la información requerida para la determinación del rendimiento del producto y el control documental del lote.
• Operar los equipos de acondicionamiento bajo las normas establecidas, velando por su uso adecuado, buen estado y conservación.
• Ejecutar la limpieza ordinaria, radical y desactivación del área productiva en los despejes iniciales y finales, conforme a los procedimientos establecidos para prevenir contaminación cruzada.
• Realizar la entrega de producto terminado al departamento de bodega dentro del horario establecido, asegurando el correcto cierre del proceso productivo.
• Cumplir con las normas de seguridad industrial, salud ocupacional y gestión ambiental, haciendo uso correcto de los equipos de protección personal (EPP) y reportando cualquier accidente o incidente al supervisor y departamentos correspondientes.
• Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y contribuir al cumplimiento de la política del Sistema Integrado de Gestión en todas las actividades del puesto.